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Interdiction ramassage et pêche coquillages filtreurs

 
 
Interdiction ramassage et pêche coquillages filtreurs

A compter du 13 juillet 2017, le ramassage, la pêche de coquillages filtreurs sont interdits sur le secteur du littoral compris entre le Cap d'Antifer et la Butte du Catelier (commune de Veulettes-sur-Mer) par des arrêtés municipaux.

La toxine contenue dans le dinophysis est peu sensible à l'action de la chaleur et n'est donc pas détruite par des traitements thermiques (cuisson) dans les préparations culinaires.

Les signes les plus fréquemment observés sont des diarrhées, des vomissements, des douleurs abdominales apparaissant dans un délai de 30 minutes à quelques heures après l'ingestion des coquillages porteurs de cette toxine.

De fait, cette interdiction doit être strictement observée.

Liens utiles :  Agence régionale de santé : www.normandie.ars.sante.fr